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Utilizzate per fare shampoo, coloranti, paste e cosmetici, le arachidi hanno una varietà di usi benefici per la vita di tutti i giorni. Le arachidi pure nel loro guscio sono un buon spuntino durante una partita di calcio, un picnic o un barbecue, mentre le arachidi sgusciate si trovano nelle ciotole, affamate nei bar e prima del piatto principale nei giorni festivi. Prima di divorare queste verdure ricche di proteine, impara a scoprire se sono ancora fresche.
Passo 1
Osserva la superficie, i gusci di arachidi avranno un esterno ruvido, solido e marrone. Non dovrebbero essere presenti muffe verdi, grigie o bianche. Le arachidi sgusciate avranno una buccia sottile che ricopre i chicchi, che devono essere continui e lisci. Non mangiare arachidi con alcun pizzico di muffa o con chicchi secchi o neri.
Passo 2
Annusa l'arachide. Deve avere un odore forte e caratteristico. Se è rancido avrà un odore di latte acido o muffa e non dovrebbe essere usato.
Passaggio 3
Provane uno, se non sei sicuro che la confezione sia ancora fresca. Le arachidi rancide avranno un sapore aspro e amaro, quelle fresche avranno un sapore cremoso e caratteristico. Scartali se hanno un sapore aspro o viziato.
Passaggio 4
Conserva le arachidi in un luogo fresco e asciutto, come un frigorifero. Puoi conservare le arachidi sgusciate per quattro o cinque mesi e sgusciate fino a un anno in un contenitore ermetico nel frigorifero.